Waldesblick Hotel & Restaurant

Uw gastheren & -vrouwen

De basis van ons huidige hotel werd in 1972 gelegd door Katharina en Manfred Wendling. Als ‘Meisterin der ländlichen Hauswirtschaft’ en ‘Landwirtschaftsmeister’ hadden beide vanaf het begin hoge kwaliteit en goede sfeer hoog in het vaandel staan.

In 2002 werd het pension overgedragen aan de volgende Wendling-generatie en begon de verandering van pension naar hotel. Sinds 2007 is ons hotel in de Duitse hotel classificering bekroond met 3 sterren. In augustus 2016 zijn we, in het kader van de na-classificatie, beloond met 3 sterren superieur.

En sinds november 2019 is ons hotel in de Europeese hotel classificering bekroond met 4 sterren.

Hoogste kwaliteit, dat is ons streven en onze dagelijkse motivatie, zowel in het hotel als in het restaurant. Met veel enthousiasme willen wij onze gasten in de watten leggen om de tijd die ze bij ons verblijven onvergetelijk te maken.

Herzlichst,
Ihre Familie Wendling

und das Waldesblick-Team

Studeerde voor communicatie-technicus en daarna volgde een tweede opleiding tot kok in het Golfhotel Jakobsberg in Boppard. Heribert werkte in beroemde sterrenkeukens; al deze keukens behoren tot de top 50 in Duitsland. Hij werkte onder andere in restaurant Taverna La Vigna in Hotel Schweizer Stuben in Wertheim-Bettingen, in Restaurant Hessler van Doris-Katharina Hessler in Maintal-Dörnigheim en de Restaurants St. Urban en Schwarzer Hahnin Hotel Deidesheimer Hof in Deidesheim.

Heribert Wendling

Sloot haar opleiding tot kok succesvol af in Restaurant Drathenhofin Molfsee/Kiel. Antje bouwde haar kennis verder uit met betrekkingen in de Käferschänke in München, de Alten BootshalleGosch in List/Sylt en de Kupferkanne in Kampen/Sylt. De overstap van keuken naar gastvrouw volgde in het Alsterkrug Hotel in Hamburg. Een vierjarige leidinggevende functie in Schnoor´s Restaurant in Hamburg-Volksdorf versterkte het organisatietalent. Betrekkingen bij der Achalm in Reutlingen, Stuttgarter Stäffele en het Schloßcaféin Dachau volgden.

Antje Siegel-Wendling

Landbouwer, runde zijn eigen boerenbedrijf met melkvee en varkens. Zette zich vele jaren als burgermeester van Lahr in voor het algemeen belang van de gemeente. Zag in vroeg stadium de toekomstige veranderingen in voorwaarden rondom de landbouw en schakelde over naar tourisme als bron van inkomsten.

Manfred Wendling

Gediplomeerd hulp in de huishouding en huisvrouw. Richtte samen met echtgenoot Manfred Wendling touristisch bedrijf “vakantie op de boerderij” op.

Katharina Wendling

Waldesblick Hotel & Restaurant