Milieu

Als centraal thema in onze samenleving speelt bescherming van het milieu vandaag de dag een belangrijke rol. Bij ons op het platteland is de natuur alomtegenwoordig. Daarom streven we er naar onze leefomgeving te beschermen.

Wegwerpverpakkingen zijn bij ons bijna volledig verdwenen. We maken onze marmelade en jam van fruit uit eigen tuin en de omgeving. Onze salades en groenten komen grotendeels uit eigen tuin. Daardoor is vervoer van deze producten onnodig en weten we precies hoe ‘bio’ onze levensmiddelen zijn.

We zijn jaren geleden bijna volledig overgeschakeld op LED-verlichting. Bewegingssensoren schakelen de verlichting alleen dan in als het nodig is.

Zonder concessies te doen aan komfort besparen we water, één van de belangrijkste bronnen van deze tijd. We gebruiken zonnewarmte voor ondersteuning van de warmwatervoorziening. Warmteterugwinning haalt de warmte uit onze koelsystemen zodat je douchewater de juiste temperatuur heeft. Indien nodig vindt alleen het naverhitten plaats op basis van olie.

Ook op het gebied van elektriciteitsvoorziening hebben we ons huiswerk gedaan. Een PV systeem op de schuur en het gastenverblijf met een opbrengst van meer dan 50 KWp genereert sinds 2010 bijna twee keer de hoeveelheid elektriciteit die we elk jaar verbruiken. Sinds onze uitbreiding in 2018 heeft een fotovoltaïsch systeem op het dak van het hotel onze elektriciteitsbehoefte verminderd door zelfverbruik. Dit helpt in verlagen van de CO2 uitstoot wat naar onze mening een goede zaak is.

Helaas wordt onze inzet voor het milieu geblokkeerd door de lokale gemeenschap. De toezegging om in 2021 via een investeerder een PV-systeem voor open ruimte van 12 hectare met e-laadstations te installeren om nog meer hulpbronnen te besparen, werd afgewezen.

Midden in de natuur leven we met de natuur. Het welzijn van het milieu ligt ons na aan het hart.